Een goede snijplank moet hygiënisch, mesvriendelijk en stevig genoeg zijn voor dagelijks gebruik. Maar door de vele materialen, uiteenlopende prijzen en tegenstrijdige adviezen is kiezen lastiger dan het lijkt. In dit artikel ontdek je welk snijplank materiaal het beste bij jouw keuken past, zodat je geld bespaart en langer plezier hebt van je messen.
De 10 beste snijplank materiaal review:
KESPER | Snijplank, materiaal: acaciahout, afmetingen: 28 x 20 x 1,5 cm, kleur: bruin | 29150
- Bijzonder mesvriendelijk
- Hoge snijweerstand
- 8-hoekig
- Afmetingen: 28 x 20 x 1,7 cm
Bafeil Titanium Snijplankenset, 3 Stuks, S316 Roestvrij Staal
- Materiaal: Medisch Titaan Onze titaan snijplank is vervaardigd uit zuiver, medisch titaan. Dit maakt het de veiligste keuze voor uw keuken – extreem duurzaam en even goed voor uw gezondheid als voor uw messen.
- Dubbelzijds Design De snijplank kan aan beide zijden worden gebruikt: de ene kant voor fruit en groenten, de andere voor vlees. Zo voorkomt u kruisbesmetting tussen verschillende voedingsmiddelen.
- Messenvriendelijk:Titaan is drie keer zachter dan het staal dat in 99% van alle keukenmessen wordt gebruikt. Hierdoor blijven uw messen bij het hakken en snijden langer scherp.
- Veelzijdig en Robuust: Sterk genoeg voor intensief hak- en snijwerk. Ideaal voor het uitrollen van deeg, kneden van brood, of het snijden van fruit, groenten en brood. Perfect voor gebruik in de keuken, tijdens het koken of op de camping.
- Moeiteloos Schoon te Maken:Vaatwasmachinebestendig, vlek- en geurvast. In tegenstelling tot houten of kunststof snijplanken blijft eten niet aan het oppervlak plakken. Een simpele spoeling onder de kraan is voldoende om de plank weer klaar voor gebruik te maken.
Kesper Snijplank, acacia, bruin, 40 x 26 x 1,5 cm
- Afmetingen: 40x26x1,5cm
- Perfecte maat voor het snijden van groenten, fruit, kaas en vlees
- Materiaal: Acacia
KESPER | Snijplank, materiaal: acaciahout, afmetingen: 40 x 29 x 1,5 cm, kleur: bruin | 29151
- Bijzonder mesvriendelijk
- Hoge snijweerstand
- Hoogwaardig materiaal
KESPER | snijplank, materiaal: bamboe, afmetingen: 40 x 30 x 1,6 cm, kleur: bruin, bessen | 58294
- Hoogwaardige snijplank van FSC-gecertificeerd bamboe
- Rondom afgeschuinde rand, berry gelakt, voor modern design
- Geïntegreerde sapgroef, ideaal voor het opvangen van vloeistoffen
- Afmetingen: 40 x 30 x 1,6 cm – royaal oppervlak voor alle snijwerkzaamheden
- Gemakkelijk te reinigen en hygiënisch
Kesper | 5-delige set snijplanken, materiaal: kunststof (PE), afmetingen: 25 x 15 x 0,7 cm, kleur: grijs-zwart | 30725
- 5 stuks Kesper snijplanken van kunststof (PE)
- Afmetingen: 25 x 15 x 0,7 cm
- Ideaal voor het snijden van vlees, groenten en fruit
- Vaatwasmachinebestendig
- Materiaal: PE-kunststof
Set van 5 kunststof snijplanken, antislip, planken, vaatwasmachinebestendig
- 【Multifunctioneel snijplankset】Kleurrijk snijplankset met afmetingen 29 x 19 x 0,2 cm, snijplanken van kunststof in 5 verschillende kleuren voor verschillende voedingsmiddelen; snijborden zijn vaatwasmachinebestendig, houden voedingsmiddelen in hun oorspronkelijke staat en voorkomen kruisbesmetting
- 【Hoogwaardig materiaal】Ontbijtplankje van kunststof gemaakt van voedingsveilig PP-kunststof, snijplanken vaatwasbestendig BPA-vrij en geurloos; Kunststof snijplank klein hittebestendig, gemakkelijk schoon te maken en duurzaam voor langdurig gebruik
- 【Antislipontwerp】Snijplank antibacterieel met een antislip textuur en diagonaal geribbelde lijnen, snijmat kan de veiligheid tijdens het snijden verbeteren; Kunststof snijplank voor de keuken voor extra stabiliteit, leg een vochtig keukenpapier eronder
- 【Eenvoudig op te bergen】Snijplank keuken vaatwasmachinebestendig of afwasbaar met water en na het wassen natuurlijk drogen; Snijplank kunststof set met ophanggaten voor eenvoudige opslag, ontbijtplank kunststof gemakkelijk op te bergen en toegankelijk
- 【Veelzijdige gebruiksmogelijkheden】Kunststof snijplank die vaatwasserbestendig is, kan worden gebruikt voor het snijden van vlees, fruit, groenten en brood; Antislip kunststof snijmat ideaal voor keukens, restaurants, bars, outdoor-locaties, picknicks of campings.
KESPER | Snijplank, materiaal: bamboe, afmetingen: 40 x 30 x 1,6 cm, kleur: bruin, groen | 58291
- Hoogwaardige snijplank van FSC-gecertificeerd bamboe
- Rondom afgeschuinde rand, groen gelakt, voor modern design
- Geïntegreerde sapgoot, ideaal voor het opvangen van vloeistoffen
- Afmetingen: 40 x 30 x 1,6 cm – royaal oppervlak voor alle snijwerkzaamheden
- Gemakkelijk te reinigen en hygiënisch
WENKO Bamboe snijplank M - keukenplank snijplank met grijpgat - Lemmetvriendelijk bamboe 28 x 0,8 x 20 cm bruin
- Snijplank voor fruit, groenten, vis en vlees
- Gemaakt van snel groeiend bamboe, slijtvast
- Met greepgat, ruimtebesparend op te hangen
- Voor serveren en decoreren, beschadigt de messen niet
- Afmetingen (b x h x d): 28 x 0,8 x 20 cm, aan beide zijden te gebruiken
Katori Titanium Snijplank, Katori Titanium Snijplank, 39X28CM 1 Stks
- DUBBELE MEAL PREP DESIGN: Voorzien van een veelzijdig dubbelzijdig bruikbaar oppervlak om rauw vlees van verse groenten te scheiden. Helpt de ophoping van voedselresten en aanhoudende vlekken te voorkomen, waardoor uw dagelijkse bereiding van keukenmaaltijden schoon en georganiseerd blijft.
- DUURZAAM TITANIUM METALEN BOUW: Gemaakt van heavy-duty titanium legering die bestand is tegen dagelijks hakken, snijden en blokjes. In tegenstelling tot traditionele houten of plastic planken, zal het niet splinteren, schilferen of microkrullen in uw voedsel achterlaten.
- GLAD NON-STICK OPPERVLAK: Ontworpen met een strakke, niet-poreuze metalen afwerking die bestand is tegen hardnekkig vuil en vettig sapabsorptie. Voedsel glijdt moeiteloos weg, voorkomt donkere vlekken en maakt snel spoelen onder stromend kraanwater mogelijk.
- 100% vaatwasserbestendig: gebouwd om wascycli op hoge temperatuur te doorstaan zonder kromtrekken, barsten of roesten. Schuif hem gewoon in standaard vaatwassers of veeg het af met een spons voor snel, probleemloos onderhoud na zware kooksessies.
- VEELZIJDIG STABIEL KEUKENGEREEDSCHAP: Stevig plat profiel biedt een stevige basis voor het snijden van fruit, het kneden van deeg of het snijden van biefstuk. Inclusief een handig ophanggat voor ruimtebesparende verticale opslag aan wandhaken of pantry-rekken.
Koopgids: het beste snijplankmateriaal kiezen
Een goede snijplank lijkt misschien een eenvoudig keukenhulpmiddel, maar het materiaal maakt veel verschil. Het bepaalt hoe hygiënisch de plank blijft, hoe prettig hij snijdt, hoeveel onderhoud hij nodig heeft en hoe lang je messen scherp blijven. Het beste snijplankmateriaal hangt daarom niet alleen af van wat je mooi vindt, maar vooral van hoe je kookt, wat je erop snijdt en hoeveel tijd je aan onderhoud wilt besteden.
Bij het kiezen van een snijplank is het verstandig om te letten op hygiëne, mesvriendelijkheid, duurzaamheid, onderhoudsgemak, stabiliteit en geschiktheid voor verschillende ingrediënten. Hieronder lees je waar je op moet letten bij de belangrijkste soorten materialen.
Hout als snijplankmateriaal
Houten snijplanken zijn populair omdat ze prettig snijden, stevig aanvoelen en relatief vriendelijk zijn voor je messen. Het oppervlak geeft een beetje mee, waardoor de snede van je mes minder snel bot wordt dan op zeer harde materialen.
Een houten snijplank is vooral geschikt voor brood, groenten, fruit, kaas en droge of minder vochtige ingrediënten. Ook voor algemeen dagelijks gebruik is hout een goede keuze, mits je de plank goed onderhoudt.
Let bij hout vooral op de hardheid en dichtheid van het materiaal. Een goede houten snijplank is stevig genoeg om niet snel diepe groeven te krijgen, maar niet zo hard dat je messen eronder lijden. Te zachte houtsoorten kunnen sneller beschadigen, terwijl extreem harde oppervlakken minder prettig snijden.
Ook de constructie speelt een rol. Een dikke, stabiele plank trekt minder snel krom en blijft beter liggen tijdens het snijden. Kopshout, waarbij de houtvezels rechtop staan, is vaak extra vriendelijk voor messen en kan kleine snijsporen beter verbergen. Langshout is meestal lichter en betaalbaarder, maar kan sneller duidelijke snijstrepen tonen.
Het belangrijkste nadeel van hout is dat het onderhoud vraagt. Je moet een houten snijplank niet langdurig nat laten worden en meestal niet in de vaatwasser reinigen. Spoel hem af, droog hem direct goed na en behandel hem af en toe met geschikte onderhoudsolie. Zo voorkom je uitdroging, scheuren en kromtrekken.
Bamboe als snijplankmateriaal
Bamboe wordt vaak gekozen omdat het licht, hard en relatief duurzaam is. Technisch gezien is bamboe geen hout, maar in gebruik lijkt het er wel op. Het materiaal neemt meestal minder vocht op dan veel houtsoorten en kan daardoor praktisch zijn in dagelijks gebruik.
Toch heeft bamboe ook aandachtspunten. Het is vaak harder dan veel traditionele houten snijplanken. Daardoor kan het minder vriendelijk zijn voor je messen. Als je veel en intensief snijdt met scherpe messen, kan een te harde bamboeplank ervoor zorgen dat je messen sneller geslepen moeten worden.
Bamboe is vooral interessant als je een lichte, stevige plank zoekt die minder onderhoud vraagt dan sommige houten planken. Let wel op de afwerking. Een goed glad oppervlak zonder splinters, kieren of ruwe randen is belangrijk. Omdat bamboeplanken vaak uit meerdere stroken zijn opgebouwd, is ook de kwaliteit van de verlijming relevant. Een slecht afgewerkte plank kan op termijn loslaten of vocht vasthouden in naden.
Kunststof als snijplankmateriaal
Kunststof snijplanken zijn praktisch, betaalbaar en gemakkelijk schoon te maken. Veel kunststof planken kunnen in de vaatwasser, wat ze aantrekkelijk maakt voor wie hygiëne en gemak belangrijk vindt. Ze zijn vooral handig voor rauw vlees, vis en gevogelte, omdat je ze grondig kunt reinigen.
Een belangrijk voordeel van kunststof is dat je gemakkelijk meerdere planken kunt gebruiken voor verschillende ingrediënten. Zo kun je bijvoorbeeld een aparte plank nemen voor rauwe dierlijke producten en een andere voor groenten, brood of fruit. Dat helpt kruisbesmetting voorkomen.
Let bij kunststof op de kwaliteit en dikte. Een dunne, lichte plank kan verschuiven, kromtrekken of minder prettig snijden. Een dikkere plank met antisliprand of voldoende gewicht is vaak veiliger en stabieler. Het oppervlak moet stevig zijn, maar niet zo hard dat messen er snel op afstompen.
Het nadeel van kunststof is dat snijgroeven na verloop van tijd zichtbaar kunnen worden. Die groeven kunnen vuil en vocht vasthouden. Zodra een kunststof plank diepe krassen heeft die moeilijk schoon te krijgen zijn, is vervanging verstandig. Kunststof is dus onderhoudsarm, maar niet onbeperkt houdbaar.
Glas, steen en andere harde materialen
Glazen, stenen of marmeren snijplanken zien er strak uit en zijn eenvoudig af te nemen, maar als snijplank zijn ze meestal minder geschikt. Het oppervlak is erg hard en geeft niet mee. Daardoor kunnen messen snel bot worden of zelfs beschadigen.
Deze materialen zijn beter geschikt als serveerplank, onderzetter of werkoppervlak voor specifieke taken waarbij je niet intensief snijdt. Voor dagelijks snijwerk zijn ze minder comfortabel, vaak lawaaiiger en minder mesvriendelijk. Ook kunnen ze glad zijn, waardoor ingrediënten of messen sneller wegglijden.
Als je scherp keukenmateriaal belangrijk vindt, is het verstandig om glas en steen niet als primaire snijplank te gebruiken. Kies liever voor hout, kunststof of een ander materiaal dat iets meegeeft onder het mes.
Rubber en composietmaterialen
Rubber en bepaalde composietmaterialen worden vaak gewaardeerd door mensen die veel koken. Ze kunnen een goede balans bieden tussen hygiëne, grip en mesvriendelijkheid. Een rubberen snijplank voelt vaak stabiel aan en dempt de impact van het mes goed.
Composietplanken kunnen sterk verschillen in samenstelling. Sommige zijn hard en onderhoudsarm, andere zijn juist ontworpen om messen te sparen. Let daarom goed op de eigenschappen: vaatwasserbestendigheid, hardheid, hittebestendigheid, gewicht en onderhoudsadvies.
Een goede rubberen of composietplank kan prettig zijn voor intensief gebruik, maar is vaak zwaarder en soms duurder dan eenvoudige kunststof of houten planken. Voor wie vaak kookt en waarde hecht aan snijcomfort, kan dit type materiaal wel een interessante keuze zijn.
Hygiëne en voedselveiligheid
Hygiëne is een van de belangrijkste criteria bij het kiezen van een snijplank. Elk materiaal kan veilig zijn, zolang je het goed gebruikt en schoonmaakt. Het gaat dus niet alleen om de plank zelf, maar ook om je gewoonten in de keuken.
Gebruik bij voorkeur aparte snijplanken voor rauw vlees, vis of gevogelte en voor producten die je rauw eet, zoals groenten, fruit en brood. Zo beperk je het risico op kruisbesmetting. Kunststof is hiervoor praktisch omdat het vaak heet gereinigd kan worden, maar ook hout kan hygiënisch zijn als je het goed schoonhoudt en volledig laat drogen.
Laat geen enkele snijplank lang nat liggen. Vocht is ongunstig voor hout en bamboe, maar ook bij kunststof kunnen diepe groeven vuil vasthouden. Reinig de plank direct na gebruik, verwijder voedselresten grondig en laat hem rechtop drogen zodat lucht bij beide kanten kan komen.
Invloed op je messen
Een snijplank moet niet alleen het aanrecht beschermen, maar ook je messen. Materialen die te hard zijn, zoals glas, steen en sommige zeer harde composieten, kunnen de snede van een mes snel beschadigen. Daardoor moet je vaker slijpen en snijdt het mes minder veilig en precies.
Messen blijven meestal langer prettig snijden op materialen die licht meegeven. Hout, bepaalde kunststoffen en rubberachtige materialen zijn daarom vaak betere keuzes voor dagelijks snijwerk. Bamboe kan ook goed werken, maar is doorgaans harder dan veel houtsoorten.
Als je investeert in goed keukenmateriaal, is een mesvriendelijke snijplank belangrijk. Dat geldt niet alleen voor keukenmessen, maar ook voor ander snijgereedschap zoals een praktische keukenschaar. Een goedkope maar te harde plank kan op termijn duurder uitpakken doordat je messen sneller slijten.
Onderhoud en levensduur
De levensduur van een snijplank hangt sterk af van het materiaal en de manier waarop je ermee omgaat. Hout en bamboe vragen meer zorg, maar kunnen bij goed onderhoud lang meegaan. Kunststof is makkelijker schoon te maken, maar moet vervangen worden zodra diepe snijgroeven ontstaan.
Een houten plank blijft mooier en stabieler als je hem regelmatig droogt en af en toe behandelt met geschikte olie. Gebruik geen gewone kookolie, omdat die ranzig kan worden. Kies liever een onderhoudsmiddel dat bedoeld is voor snijplanken.
Kunststof planken hebben geen olie nodig, maar controleer ze regelmatig op slijtage. Een plank met diepe krassen, verkleuringen of een ruwe structuur is minder goed schoon te houden. Bij twijfel is vervangen beter dan blijven gebruiken.
Formaat, dikte en stabiliteit
Naast het materiaal is ook het formaat belangrijk. Een te kleine snijplank werkt onhandig en zorgt ervoor dat ingrediënten van de plank vallen. Voor dagelijks koken is een middelgrote tot grote plank meestal prettiger. Je hebt dan genoeg ruimte om te snijden en gesneden ingrediënten even opzij te schuiven.
Dikte en gewicht bepalen de stabiliteit. Een zware houten of rubberen plank blijft vaak goed liggen. Een lichte kunststof plank kan handig zijn om te verplaatsen, maar moet voldoende grip hebben. Antislipvoetjes, een stroef oppervlak of een vochtige doek onder de plank kunnen helpen om schuiven te voorkomen.
Denk ook aan opbergen en schoonmaken. Een zeer grote plank is fijn tijdens het koken, maar moet wel in je gootsteen passen of gemakkelijk af te nemen zijn. Als je weinig ruimte hebt, kan een combinatie van een grote basisplank en enkele kleinere planken praktisch zijn.
Geur, vlekken en vochtopname
Sommige materialen nemen sneller geur en kleur op dan andere. Hout en bamboe kunnen gevoelig zijn voor sterke geuren of kleurstoffen, zeker als ze niet goed onderhouden zijn. Denk aan ui, knoflook, rode biet of sterk gekruide marinades.
Kunststof kan ook verkleuren, vooral bij lichte kleuren. Die verkleuring betekent niet altijd dat de plank onveilig is, maar diepe vlekken in krassen kunnen erop wijzen dat het oppervlak minder goed schoon te houden is.
Wil je geur en vlekken beperken, reinig de plank dan direct na gebruik. Laat zure, gekleurde of sterk geurende ingrediënten niet onnodig lang op het oppervlak liggen. Voor ingrediënten met sterke geur kan een aparte plank handig zijn.
Welke snijplank past bij welk gebruik?
Voor algemeen dagelijks gebruik is hout vaak een fijne keuze door het snijcomfort en de mesvriendelijkheid. Wie vooral gemak zoekt, kan goed uitkomen bij kunststof, zeker voor rauwe dierlijke producten. Bamboe is interessant voor wie een lichte, harde en relatief onderhoudsarme plank wil, maar vraagt aandacht als je je messen zo lang mogelijk scherp wilt houden.
Voor intensief koken kan rubber of een goed composietmateriaal een uitstekende balans bieden tussen grip, hygiëne en snijcomfort. Glas en steen zijn vooral geschikt om te serveren of presenteren, maar minder geschikt als primaire snijplank.
In veel keukens is de beste oplossing niet één plank, maar een combinatie. Een stevige houten of rubberen plank voor groenten, brood en dagelijks snijwerk, plus een aparte kunststof plank voor rauw vlees of vis, biedt veel praktische voordelen.
Waarom je deze review kunt vertrouwen
Deze koopgids is opgesteld vanuit praktische keukenervaring en algemene productkennis over snijplanken, materialen en onderhoud. De beoordeling richt zich niet op merken of losse modellen, maar op eigenschappen die je zelf kunt controleren bij aankoop: materiaalhardheid, onderhoud, hygiëne, stabiliteit, mesvriendelijkheid en levensduur.
Praktische ervaring met verschillende materialen
De adviezen zijn gebaseerd op het gebruik van gangbare snijplankmaterialen in dagelijkse keukensituaties, zoals het snijden van groenten, brood, fruit, kaas, vlees en vis. Daarbij is vooral gekeken naar hoe een plank zich gedraagt tijdens normaal gebruik: blijft hij stabiel liggen, voelt het snijden prettig, ontstaan er snel groeven, blijft er geur achter en hoeveel moeite kost het schoonmaken?
Bij snijplanken merk je kwaliteitsverschillen vaak pas in het dagelijks gebruik. Een plank kan er stevig uitzien, maar alsnog verschuiven, snel kromtrekken of onprettig hard aanvoelen onder een mes. Daarom ligt de nadruk in deze gids op praktische criteria in plaats van op uiterlijk of marketingclaims.
Onderzoeksmethode en beoordelingscriteria
Bij het beoordelen van snijplankmateriaal zijn de belangrijkste criteria hygiëne, mesvriendelijkheid, onderhoudsgemak, duurzaamheid en veiligheid. Een goed materiaal moet schoon te houden zijn, niet onnodig veel schade aan messen veroorzaken en stabiel genoeg zijn om veilig op te werken.
Ook is gekeken naar realistisch onderhoud. Sommige materialen zijn uitstekend als je ze goed verzorgt, maar minder geschikt als je snel wilt schoonmaken of graag alles in de vaatwasser zet. Daarom wordt niet één materiaal als universeel beste keuze aangewezen. De beste snijplank hangt af van je kookstijl en hoeveel onderhoud je acceptabel vindt.
Waarom er geen specifieke merken worden genoemd
Deze gids noemt bewust geen specifieke producten, modellen of merken. Bij snijplanken veranderen collecties, afmetingen, prijzen en beschikbaarheid regelmatig. Bovendien zegt een merknaam niet altijd genoeg over de eigenschappen die in de praktijk belangrijk zijn.
Door te focussen op materiaal, constructie en onderhoud kun je beter beoordelen of een snijplank bij jouw keuken past. Dat maakt de informatie bruikbaar, ook wanneer het aanbod verandert.
Belangrijkste uitgangspunt
Het belangrijkste uitgangspunt is dat een snijplank veilig, prettig en passend moet zijn voor jouw gebruik. Een plank die voor de ene kok ideaal is, kan voor iemand anders onhandig zijn. Wie veel rauw vlees verwerkt, heeft andere prioriteiten dan iemand die vooral groenten en brood snijdt. Wie dure messen gebruikt, zal meer waarde hechten aan mesvriendelijkheid dan iemand die vooral gemak en vaatwasserbestendigheid zoekt.
Daarom helpt deze handleiding je niet alleen om een materiaal te kiezen, maar vooral om beter te begrijpen welke eigenschappen belangrijk zijn bij jouw aankoop.
FAQ
Wat is het meest hygiënische materiaal voor een snijplank?
Er is niet één materiaal dat in alle situaties automatisch het meest hygiënisch is. Hygiëne hangt vooral af van goed schoonmaken, drogen en tijdig vervangen. Kunststof is praktisch omdat het vaak in de vaatwasser kan en daardoor handig is voor rauw vlees, vis en gevogelte. Hout kan ook hygiënisch zijn, zolang je het niet langdurig nat laat worden en het goed laat drogen.
Het is verstandig om aparte planken te gebruiken voor rauwe dierlijke producten en voor voedsel dat je rauw eet, zoals groenten, fruit en brood.
Is hout of kunststof beter als snijplank?
Hout is vaak prettiger om op te snijden en vriendelijker voor messen. Het is een goede keuze voor dagelijks snijwerk, brood, groenten en fruit. Kunststof is makkelijker te reinigen en daardoor handig voor rauw vlees en vis.
De beste keuze is vaak een combinatie: een houten plank voor algemeen gebruik en een kunststof plank voor ingrediënten waarbij grondige reiniging extra belangrijk is.
Waarom wordt glas vaak afgeraden als snijplank?
Glas is erg hard en geeft niet mee onder het mes. Daardoor kunnen messen snel bot worden of beschadigen. Daarnaast kan glas glad en lawaaiig zijn tijdens het snijden.
Een glazen plank kan geschikt zijn om hapjes te serveren of als beschermende ondergrond, maar is minder geschikt voor dagelijks snijwerk.
Wanneer moet je een snijplank vervangen?
Een snijplank moet worden vervangen wanneer hij diepe groeven, scheuren, blijvende geuren of moeilijk te reinigen plekken heeft. Bij kunststof zijn diepe krassen een duidelijk teken dat vuil zich kan ophopen. Bij hout zijn scheuren, kromtrekken of zwarte plekken signalen dat de plank niet meer optimaal is.
Als je twijfelt of je de plank nog goed schoon krijgt, is vervangen de veiligste keuze.
Hoe onderhoud je een houten snijplank het beste?
Spoel een houten snijplank na gebruik af, reinig hem mild en droog hem direct goed af. Laat hem rechtop verder drogen zodat beide kanten lucht krijgen. Stop houten snijplanken meestal niet in de vaatwasser en laat ze niet weken in water.
Behandel de plank af en toe met geschikte snijplankolie om uitdroging en scheuren te voorkomen. Zo blijft het oppervlak beter beschermd en gaat de plank langer mee.
